Почему бутылка с газированной водой начинает пенить, когда ее открывают?

Когда вы открываете бутылку с газированной водой, давление воздуха над жидкостью резко снижается, что приводит к выделению углекислого газа, который был растворен в воде под давлением. Пузырьки углекислого газа начинают стремительно выходить из раствора и образуют пену из-за поверхностного натяжения воды. Это явление приводит к тому, что бутылка с газированной водой начинает пенить.