Объясните, как взаимодействие между молекулами влияет на вязкость жидкостей.

Вязкость жидкости определяется взаимодействием между ее молекулами. Чем сильнее взаимодействие между молекулами жидкости (например, воды), тем выше ее вязкость.

В жидкостях молекулы находятся в постоянном движении и сталкиваются друг с другом. Если межмолекулярные силы притяжения между молекулами сильные, то молекулы будут теснее связаны друг с другом, что затрудняет их скольжение друг по отношению к другому. Это приводит к большему трению между слоями жидкости и, следовательно, к повышенной вязкости.

Наоборот, если взаимодействие между молекулами слабое, молекулы легко скользят друг по отношению к другому, что приводит к низкой вязкости жидкости.

Таким образом, взаимодействие между молекулами играет ключевую роль в определении вязкости жидкости.